Tarte vegan crua

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Receita Vegan 

 

Quem nos segue no instagram repara de certeza que costumo colocar fotografias de comida vegan, principalmente de sobremesas.

Têm perguntado muito sobre os ingredientes, e confesso que muitas vezes não coloco mas não é por mal, apenas por preguiça ou por achar que não tem interesse para os outros. Pelos vistos enganei-me, e há mais gente interessada em saber como se faz.

Desta vez vou partilhar uma tarte vegan crua, uma sobremesa muito apreciada aqui em casa e que faz as delicias de todos.

 

 

Os ingrediente são :

Para a base:

  • Uma chávena de amêndoas/nozes/avelâs ou castanhas – eu misturei vários frutos secos
  • Uma chávena de tâmaras sem caroço

Para o recheio:

  • Uma chávena de frutos secos demolhados ( usei castanhas )
  • Sumo de um limão
  • 3 a 4 colheres de oleo de côco
  • 1 a 2 bananas congeladas
  • Xarope de agáve a gosto
  • Uma chávena de morangos

Para a base, colocam-se todos os ingredientes numa trituradora, eu usei a bimby mas pode ser uma trituradora comum. Os ingredientes devem ficar completamente triturados até formar uma espécie de pasta.

Com essa pasta, forra-se uma uma tarteira e pressiona-se bem.

 

Para o recheio, colocam-se todos os ingredientes – menos os morangos – num processador e tritura-se tudo muito bem. Eu comecei por triturar os frutos secos, depois as bananas e por fim é que triturei tudo junto com os restantes ingredientes.

Verte-se o creme sobre a base.

No fim trituram-se os morangos e deita-se por cima da tarte.

Decora-se a gosto e vai a solidificar no frigorifico.

 

Espero que experimentem e que gostem.

Beijos e bom fim de semana, Carla.

 

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One Response

  1. Catarina

    Olá Carlinha minha querida!
    Não sei muito bem porquê mas só agora visitei o teu novo cantinho. E deixa-me que te diga que está muito bonito!
    Parabéns! A partir de agora estarei também por aqui a acompanhar-te!
    Adorei esta receita, para além de achar que a tarte esta linda, parece-me muito bem, muito obrigada por a partilhares!
    Beijinho enorme e boa semana*

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